蒸肉豆腐

　　蒸肉豆腐

　　口味：葱香味      工艺：蒸

　　蒸肉豆腐的制作材料：

　　主料：豆腐(北)20克，鸡胸脯肉15克

　　辅料：鸡蛋8克，洋葱（白皮）10克

　　调料：香油1克，酱油4克，淀粉(玉米)5克

　　教您蒸肉豆腐怎么做，如何做蒸肉豆腐才好吃

　　1. 将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥摊入抹过香油的小盘内；

　　2. 鸡蛋打散入碗内搅匀；

　　3. 洋葱切碎末备用；

　　4. 将鸡胸脯肉剁成细泥，放入碗内，加入洋葱、鸡蛋液、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。

　　小帖士-食物相克：

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
 

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