芽菜节瓜猪舌汤

　　芽菜节瓜猪舌汤

　　口味：咸鲜味      工艺：煮

　　芽菜节瓜猪舌汤的制作材料：

　　主料：节瓜640克，猪舌400克，黄豆芽320克

　　辅料：陈皮10克

　　调料：盐5克

　　教您芽菜节瓜猪舌汤怎么做，如何做芽菜节瓜猪舌汤才好吃

　　1. 大豆芽菜去根须，用水洗净；

　　2. 滴干放入锅内，不必加油，微炒至软身；

　　3. 节瓜刮去茸毛，瓜皮，切去蒂，用水洗净，切块；

　　4. 将猪舌放入滚水中煮5分钟，取出，刮去舌苔，用水洗净；

　　5. 陈皮用水浸透洗净；

　　6. 加水入瓦煲内煲至水滚；

　　7. 放入全部材料，候水再滚起；

　　8. 中火煲至猪舌熟透；

　　9. 以细盐调味，即可饮用。

　　小帖士-健康提示：

　　1. 此汤有利湿热，利尿消肿的作用。

　　2. 此汤适合一家大小饮用，可消除疲劳，清热消暑。

　　3. 如患上肝炎病症，烦热脑闷，无胃口倦怠乏力，小便黄赤，大便稀溏，可用此汤佐膳作食疗。

　　小帖士-食物相克：

　　陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
 

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