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竹笋西瓜皮鲤鱼汤

来源:网络 2009-11-15 00:12:13

说两句

  竹笋西瓜皮鲤鱼汤

  竹笋西瓜皮鲤鱼汤的制作材料:

  主料:鲤鱼1条(约750克),鲜竹笋500克,西瓜皮500 克,眉豆60克,生姜,红枣各适量。

  竹笋西瓜皮鲤鱼汤的特色:

  祛湿降浊,健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品,具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效,也有防癌的作用。

  教您竹笋西瓜皮鲤鱼汤怎么做,如何做竹笋西瓜皮鲤鱼汤才好吃

  ①竹笋削去硬壳,再削老皮,横切片,水浸 1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞,洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。

  ②把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火堡2小时,加精盐调味供用。
 

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