孕期粥类食谱：三鲜冬瓜汤

　　三鲜冬瓜汤

　　口味：清香味      工艺：煮

　　三鲜冬瓜汤的制作材料：

　　主料：海带(鲜)100克，冬瓜500克

　　辅料：海虹30克

　　调料：料酒5克，盐3克，味精1克，大葱5克，姜5克，猪油（炼制）15克

　　三鲜冬瓜汤的特色：

　　汤汁乳白，口味清香。

　　教您三鲜冬瓜汤怎么做，如何做三鲜冬瓜汤才好吃

　　1. 淡菜用温水泡软，洗净，去杂质放锅内；

　　2. 加少许水、料酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂；

　　3. 海带切成菱形块；

　　4. 冬瓜去皮籽，切成块；

　　5. 锅内放熟猪油，烧至五成热时，放入冬瓜、海带略炒一下；

　　6. 加入开水，用中火煮30分钟；

　　7. 再放入淡菜及原汤，烧沸后用味精、食盐调味即可。

　　三鲜冬瓜汤的制作要诀：

　　可用冬菇和冬笋代替淡菜和海带。

　　小帖士-健康提示：

　　本有含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、碘等。
 

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