粉葛猪蹄汤

　　粉葛猪蹄汤

　　口味：咸鲜味      工艺：炖

　　粉葛猪蹄汤的制作材料：

　　主料：猪蹄1000克，葛根1000克

　　辅料：章鱼50克，蚝豉30克，陈皮3克

　　调料：盐2克

　　教您粉葛猪蹄汤怎么做，如何做粉葛猪蹄汤才好吃

　　1. 猪蹄烧净余毛，洗刮净，斩件，放入滚水中煮10分钟，取出过冷河；

　　2. 粉葛撕去皮，洗净，横切厚片；

　　3. 八爪鱼干、蚝豉分别浸开，洗净；

　　4. 把适量清水高火6分钟至滚；

　　5. 放入粉葛、八爪鱼干、陈皮，高火20分钟；

　　6. 加入猪爪、蚝豉，中火20分钟，下盐调味即可。

　　小帖士-食物相克：

　　蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。

　　陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
 

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