黄花鱼瘦肉汤

　　黄花鱼瘦肉汤

　　口味：咸鲜味      工艺：煮

　　黄花鱼瘦肉汤的制作材料：

　　主料：大黄鱼480克，猪肋条肉（五花肉）160克

　　调料：盐3克，酱油3克，味精2克，料酒3克，胡椒粉2克，香菜5克，大葱5克，姜3克，花生油5克

　　教您黄花鱼瘦肉汤怎么做，如何做黄花鱼瘦肉汤才好吃

　　1. 香菜摘洗净，切段；大葱选用2棵葱白，切成丝；生姜去皮洗净，切成细丝；猪五花肉去皮，切成片；黄花鱼去鳃，鳞，内脏洗净，切成4段。

　　2.

　　锅内放入熟油，用中火将鱼煎透，取出。底油烧热，下入葱、姜丝、盐起锅，随即下入猪肉片略炒，注入开水，下入酱油、盐、料酒、胡椒粉煮开。汤开时放下鱼块熬至熟烂时，加入味精、香菜段即可。

　　小帖士-健康提示：

　　健胃消食、滋阴润燥、减肥适用

　　小帖士-食物相克：

　　大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。
 

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