中班主题教案：有趣的豆子(3)

　　活动五：豆豆大宴

　　活动目的

　　1.进一步了解豆豆的主要功能——可以食用。

　　2.知道豆类食品营养丰富，培养常吃豆制品的习惯。

　　活动准备

　　各种豆豆，如煮豆子、卤豆子、炒豆子、爆豆子等等。

　　豆制品，如豆芽、豆浆、豆腐干等等。

　　活动过程

　　1.提出问题，引导幼儿讨论。“你们知道豆子都有什么用？可以怎么吃呢？”

　　2.尝一尝。幼儿品尝各种各样的豆子。

　　3.说一说。让幼儿说说各种各样方式做出来的豆子味道如何，自己最喜欢哪种。

　　4.请幼儿尝一尝豆浆等豆制品，激发幼儿探索豆制品制作过程的兴趣。

　　活动六：参观豆腐作坊

　　活动目的

　　1.观察了解豆豆经过不同的加工方式就产生不同的食物。

　　2.增长社会实践的经验，学会与人交流。

　　活动准备

　　联系好一家豆腐作坊，并与作坊的老板做好一些知识性的准备。

　　活动过程

　　1.提出参观要求：安全要求和问题要求。

　　2.参观豆腐作坊，请工人介绍，了解豆子是通过什么样的流程而制作出了不同的食品。

　　3.幼儿向工人提问。

　　4.幼儿小结自己的发现。

　　5.幼儿观看录像，了解黄豆还能做成其他的豆制品。

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