什菜色拉

　　原料：

　　高丽菜1/4个（又称包心菜或卷心菜）

　　紫绀蓝菜若干片

　　胡萝卜1/2根

　　洋葱少许

　　牛奶两勺

　　美奶滋酱两勺（mayonnaise）

　　黑胡椒粉，盐，细砂糖，白醋

　　柠檬半个挤汁少许；

　　步骤：

　　1.高丽菜，紫绀蓝菜，胡萝卜分别洗净，开水快速穿烫，漓干水分；

　　2.上述材料分别切细丝，洋葱切细末，全部放入容器中，拌匀；

　　3.加入少许盐，黑胡椒粉，细砂糖调味，拌匀；

　　4.加入美奶滋酱，牛奶，柠檬汁，白醋（一小勺）拌匀；

　　5.加盖冰箱冷藏一小时左右即可食用

　　小提醒：

　　1.不喜洋葱者可省略；

　　2.因为基本属于生食蔬菜，最好开水稍稍穿烫消毒；

　　3.若图省事，将材料切好后，直接拌入千岛酱口味也不错；

　　4.如果大人食用，可加入一小勺日式芥末酱提味

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