牛肉酸菜汤

　　食谱原料

　　主料：酸白菜1000克，牛肉(瘦)250克

　　辅料：土豆250克，胡萝卜250克，洋葱250克，奶油100克

　　调料：番茄酱250克，黄油250克，盐10克，味精6克，香叶3克，胡椒粉2克

　　制作方法

　　1.将胡萝卜去皮洗净切丝，葱头切丝，土豆去皮切角块，器皿内放黄油炒葱头、香叶，炒出香味后放入胡萝卜，焖一会儿下番茄酱。

　　2.待出红油时，放入酸白菜丝，中火20分钟，倒入清汤，下土豆块，烧沸后下盐和味精调好口味。

　　3.上汤时汤内放煮牛肉(煮熟)250克，酸菜上浇酸奶油100克，撒点胡椒粉即可。

　　适用人群

　　孕早期的准妈妈

　　健康提示

　　此汤具有健脾开胃调理的作用。

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