番茄鸡蛋豆腐汤

　　食谱原料

　　鸡蛋50克,番茄100克,豆腐200克

　　调料：植物油50克,大葱5克,盐3克,味精1克

　　制作方法

　　1.鸡蛋磕入碗中放入精盐，打散入热油锅中煎至两面发泡;

　　2.用锅铲切成几块，倒入高汤煮开;

　　3.把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂，切片;

　　4.菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。

　　适用人群

　　孕早期的准妈妈

　　健康提示

　　番茄鸡蛋汤又酸又嫩，除了可以提起准妈妈的食欲外，还可以促进宝宝神经系统的发育，具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

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