蜜汁枸杞腰果

　　食谱原料

　　腰果250克，枸杞子30克，豌豆20克，冰糖250克

　　制作方法

　　1.将腰果洗一遍，用碗装上，放入开水上笼蒸发(蒸的时间不宜太长，否则蒸溶烂了会不成颗粒);枸杞用温水泡发。

　　2.食用时将一干净锅放入500克清水，下入冰糖烧开，溶化过罗筛，锅洗净，倒入糖水、腰果，收浓汁，加入枸杞，加入盘内，撒青豆油(或分成每人一小碗)即成。

　　适用人群

　　怀孕早期准妈妈

　　健康提示

　　枸杞子含粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、类胡萝卜素、抗坏血酸等，还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素，以及22种氨基酸和多种维生素。腰果果肉脆嫩多汁，含水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、叶酸，还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素。

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