竹报平安

　　食谱原料

　　材料：笋尖300克，香菇6朵

　　调味料：肉清汤2杯，酱油3大匙，白糖1大匙，水淀粉1大匙

　　制作方法

　　1.笋尖切除老硬部分，汆烫过捞出;香菇泡软、去蒂、洗净切条。

　　2.锅置火上，放油烧热，放入香菇条翻炒;再放入笋尖同炒，加肉清汤烧开，并加入酱油和白糖调味。

　　3.待汤汁稍收干时，用水淀粉勾芡，熟后即可盛出。

　　适用人群

　　孕早期的准妈妈

　　健康提示

　　此菜用于改善慢性肠胃炎。

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