香酥柳叶鱼

　　食谱原料

　　柳叶鱼(或一般淡水小鱼)、面粉、盐、黑芝麻、芝士粉。

　　制作方法

　　1.柳叶鱼分二半，一半抹上盐及面粉;一半沾黑芝麻后才抹面粉。

　　2.炸油加热，将鱼一尾尾置入油锅，调至小火，炸7至8分钟。

　　3.起锅前再开大火，让鱼彻底炸酥，捞起后放在纸上吸油。

　　4.将只上面粉的那半小鱼撒上芝士粉，排开呈两种风味。

　　适用人群

　　孕早期的准妈妈

　　健康提示

　　小鱼富含钙质，连肉带骨吃，是最自然的钙质吸收方式。能够帮助准妈妈更好地吸收钙质。

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