银鱼苋菜羹

　　食谱原料

　　银鱼100克、苋菜300克、大蒜1粒、姜1片调味料：盐1/8小匙、淀粉1小匙、胡椒粉1/8小匙

　　制作方法

　　1、银鱼洗净、沥干。苋菜洗净，切成3厘米小段。姜、大蒜去皮，切碎末。

　　2、锅中倒1大匙油烧热，爆香蒜末，放入银鱼及姜末翻炒数下再加入苋菜(如小图)炒至微软，加2/3碗水(一碗300毫升)续煮5分钟，加入A料调匀即可熄火，盛出，撒上B料食用。

　　适用人群

　　孕中期的准妈妈

　　健康提示

　　此菜富含蛋白质、铁、钙、磷，可补充胎儿成长发育所需。

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