沙茶煎肉

　　食谱原料

　　主料：猪肉(瘦)1000克

　　调料：沙茶酱30克,酱油10克,盐3克,白砂糖10克,大蒜10克,植物油50克

　　制作方法

　　1.大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末;瘦肉切成半厘米厚薄片，用沙茶酱、酱油、盐、糖、蒜末加少许清水调成汤汁腌约1小时。

　　2.烧热锅,放少许油，慢火将肉片煎熟即成。

　　适用人群

　　孕中期的准妈妈

　　健康提示

　　此菜具有滋阴调理和贫血调理的作用。

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