炖鳗鳝

　　食谱原料

　　主料：海鳗(500克)

　　辅料：黄芪(10克),山药(干)(10克),枸杞子(10克),肉苁蓉(10克),巴戟天(10克)

　　调料：姜汁(5克),白酒(5克)

　　制作方法

　　1.将鳗鳝先用清水“拖过”，“拖过”热水，方才切开鳝肚，取去肠脏，但却不要去掉鳝内的血。

　　2.鳗鳝洗净内脏后，便可切成段，用姜汁及一点酒拌匀。

　　3.鳗鳝、北芪、山药、枸杞子、肉苁蓉、巴戟同放入盅内，加入清水(如果能饮酒的，可加入酒与水各半，或依自己酒量加入水与酒之份量)，便可以隔水用文火炖上4小时，饮汁及食用。

　　健康提示

　　孕中期的准妈妈

　　健康提示

　　此炖菜对贫血、精神不振等病症有食疗作用。

　　相关推荐：

小升初试题、期中期末题、小学奥数题

尽在奥数网公众号

　　 欢迎使用手机、平板等移动设备访问 ，幼儿教育我们一路陪伴同行！>>点击查看