鱼香素菜

　　食谱原料

　　主料：沙丁鱼(20克),胡萝卜(80克),白菜(80克),南瓜(80克)

　　调料：姜汁(5克),盐(2克),味精(1克),植物油(15克)

　　制作方法

　　1.丁鱼去杂，洗净;胡萝卜切成细丝;南瓜和白菜切成片。

　　2.锅内放油烧热，先炒沙丁鱼、胡萝卜、南瓜和白菜片，炒一会儿后，加姜汁、盐和半杯清水，改中火煮至水干即可。

　　适用人群

　　孕中期的准妈妈

　　健康提示

　　本菜具有健脑，益智，润肠通便的作用。

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