西红柿猪肝瘦肉汤

　　食谱原料

　　番茄300克,猪肝80克,猪肉(瘦)80克

　　辅料：土豆50克

　　调料：盐5克,味精3克,醋10克

　　制作方法

　　1.西红柿洗净，每个切四块;土豆去皮洗净;瘦肉洗净，切薄片;猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋腌10分钟洗净。

　　2.瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟，放入滚水中，煮半熟捞起。

　　3.将土豆、西红柿放入煲里，加水适量，用文火煲20分钟，下猪肝、瘦肉煲至肉熟，加入盐、味精调味供用。

　　适用人群

　　怀孕中期的准妈妈

　　健康提示

　　此汤菜具有健胃消食，养血明目的作用。

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