豉椒贵妃蚌

　　食谱原料

　　主料：河蚌300克

　　调料：豆豉5克,花椒5克,大蒜5克,大葱10克,盐2克,白砂糖2克,香油5克,胡椒粉3克

　　制作方法

　　1.贵妃蚌以小刀除去一边壳，取出肠脏，洗净滴干水分，排在碟上。

　　2.蒜肉，豆豉剁茸，用一汤匙油慢火爆香，盛起，加入调味料及红椒粒拌匀，淋在贵妃蚌上，撒上葱粒，隔水蒸5分钟取出，倒入蒸汁，淋上少许滚油即可趁热食。

　　适用人群

　　孕晚期的准妈妈

　　健康提示

　　此品含有丰富的蛋白质，能帮助准妈妈补充所需要的蛋白质。

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