银鳕鱼菜饼

　　食谱原料

　　鳕鱼200克、生菜150克、大蒜20克、鸡蛋3只。

　　制作方法

　　1.生菜洗净，切碎;大蒜洗净，切成蒜泥，待用。

　　2.鸡蛋煮熟后取蛋黄，压成泥。

　　3.鳕鱼洗净，切厚片，加调味腌制片刻，放入烤箱内烤熟，待用。

　　4.将生菜末、蒜泥和蛋黄泥共同放入油锅中蝙炒，加盐、胡椒粉调味，出锅后盖在烤好的鳕鱼厚片上即可。

　　适用人群

　　孕晚期准妈妈

　　健康提示

　　鳕鱼营养丰富，口感好，银鳕鱼菜饼无论外观还是口感，都有点像法式香葱面包，对于不喜欢蒜味的孕妇，可以不放蒜泥。鳕鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

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