蔬菜云吞汤

　　食谱原料

　　主料：小麦面粉100克,猪肉(瘦)100克,菠菜100克

　　辅料：腌芥菜头15克,鸡蛋100克

　　调料：姜2克,大葱15克,酱油10克,白砂糖6克,淀粉(豌豆)10克,香油5克,色拉油10克,胡椒粉2克

　　制作方法

　　1.菠菜洗净切短，盛筲箕内沥干水;腌菜剁碎。

　　2.猪肉剁碎后加葱(切末)末15克、鲜酱油10克、白糖3克、湿淀粉10克(淀粉5克加水)、芝麻油2克，拌匀，馄饨皮包入适量馅，包成馄饨，用鸡蛋粘口。

　　3.热高汤倒入汤碗中，高火5分钟，加入芝麻油3克、胡椒粉2克、白糖3克、精盐适量，色拉油10克、淀粉10克(淀粉5克加水)馄饨、菠菜及姜片，加盖高火5分钟，取出，放入腌菜，搅匀即可。

　　适用人群

　　孕晚期的准妈妈

　　健康提示

　　此汤含丰富维生素和纤维素，孕妇食用可增进食欲，帮助消化，促进胎儿发育。

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