蚵仔米线

　　食谱原料

　　主料：籼米粉(排米粉)200克,牡蛎(鲜)250克

　　辅料：丝瓜50克

　　调料：盐5克,味精2克,花生油15克,淀粉(玉米)5克,青葱5克

　　制作方法

　　1.丝瓜削皮切片;

　　2.青葱洗净切丝;

　　3.米线(籼米粉)氽烫即捞起待用;

　　4.蚵仔(牡蛎仔)洗净沥干后，裹上淀粉;

　　5.炒青葱、丝瓜，加高汤及1碗水，盖住锅盖至丝瓜软，最后加入蚵仔、米线，再加调味料即可。

　　适用人群

　　孕晚期的准妈妈

　　健康提示

　　此菜用于贫血调理和肝调养调理。

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