炝炒芦笋尖

　　食谱原料

　　材料：芦笋450克，辣椒(红,尖,干)20克

　　调料：花椒5克,香油1克,盐2克,味精1克,植物油15克

　　制作方法

　　1.芦笋尖洗净，锅中放入水烧开，投入芦笋尖煮熟;

　　2.锅内倒油烧热，放入干辣椒和花椒粒炒香;

　　3.将芦笋尖盛入盘中，调入盐、味精;

　　4.把炒香的干辣椒和花椒粒倒在芦笋尖上，淋上香油，拌匀即可。

　　适用人群

　　怀孕晚期准妈妈

　　健康提示

　　被称为“蔬菜之王”的芦笋营养价值最高，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素、叶酸等。

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