豆瓣鲤鱼

　　食谱原料

　　主料：带骨鲤鱼肉250克

　　调料：葱10克，姜10克，蒜10克，湿淀粉15克，调味料适量

　　制作方法

　　1、将色拉油入锅，旺火烧至油热时下鱼块炸黄捞出;

　　2、锅中留少许油，下葱末，姜末、蒜末、豆瓣酱，加酱油、料酒、白糖、鱼块、鲜汤入味，加味精，用湿淀粉勾芡即成;

　　适用人群

　　产妇食谱

　　健康提示

　　鲤鱼味甘、性平，可利水消肿、下气通乳，特别适合虚弱体质、痰湿体质以及孕妇水肿和产后食用。

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