- 全国站
来源： 2016-07-11 13:53:34
生活当中很多食物被大家混搭，虽然味道还是非常不错的，但是如果从健康的角度来看却很不科学，尤其是对于宝宝来说，有些食物混搭会影响宝宝摄取营养，所以在宝宝刚开始添加辅食的时候就要注意，不能随便混搭。
1.芹菜和醋醋是酸性的，如果是芹菜拌凉菜的时候可以添加少许，但是如果加热的话，就不要再加入醋了，因为醋在加热的时候很容易分解菜中的叶绿素等营养物质，使得菜从绿色变成黄褐色，除了影响口感以外还会影响菜的营养价值，并且长此以往对牙齿也非常不利。
2.红薯和柿子在中医上来说，红薯性平，有补气健脾的功效，可是不能和柿子一起吃，因为两者一起吃很不容易消化，引发胃胀、腹痛，如果严重会对消化系统造成伤害，甚至危及生命。
3.萝卜和木耳萝卜寒性食物，具有清热降火、通气利便、止咳化痰等功效，可是却不能和木耳同吃，容易引发过敏性皮炎。除此之外，胡萝卜含有丰富的分解酶，不要和西红柿、辣椒等维生素丰富的新鲜果蔬同吃，这会影响孩子吸收营养。
4.豆腐和蜂蜜民间传言说豆腐配蜂蜜会引起耳聋，这是错误的，可是，豆腐确实最好不要和蜂蜜搭配，因为豆制品和蜂蜜放在一起使用容易导致腹泻。
5.土豆和牛肉土豆烧牛肉是个常见菜，而且味道很好，可是这两种食物其实放一起并不合适，两种食材在胃中消化所需要的胃酸含量不同，如果混合食用，会使得食物在胃中长时间滞留，引发胃肠道不适甚至紊乱。
6.小葱和豆腐豆腐中的钙含量较高，最好不要同草酸含量多的食物例如葱、菠菜等食物混搭，形成草酸钙会营养孩子对钙的吸收。
7.豆浆和鸡蛋鸡蛋中含有粘液性蛋白会被豆浆中的胰蛋白酶分解，所以如果混合食用，两者的营养价值就会受到影响。
8.茶叶和鸡蛋茶叶蛋味道很好，但是茶叶中的酸性物质和鸡蛋里的铁结合后，吃到肚子里会对胃产生刺激性作用，非常不利于消化，同理，吃鸡蛋的时候也尽量不要喝茶。
9.鸡蛋和味精鸡蛋中含有大量的氨基酸，味精中也有谷氨酸，所以如果在炒鸡蛋的时候放味精就是多此一举，没有增鲜反而盖过了鸡蛋本身的鲜美。
10.红萝卜和白萝卜白萝卜中含有大量的维生素C，但是红萝卜中含有分解酶，两者结合只会把维生素C分解掉，并且红萝卜也不好同维生素C含量高的其他食物混合，除了红萝卜外，南瓜也有相同的分解酶，搭配的时候也需要注意。
11.萝卜和水果十字花科蔬菜例如萝卜在代谢后会产生硫氰酸，一种抗甲状腺的物质，如果这种物质和含有大量色素的水果一起摄入，那水果中的类黄酮经过分解和转化之后会协助硫氰酸抑制甲状腺，可能会引发甲状腺肿大等问题。
12.海味和水果海鲜中含有大量的蛋白质和钙，而水果往往都含有大量的酸，尤其是鞣酸，除了会降低蛋白质的吸收率之外，还会和钙质结合形成不宜消化的鞣酸钙，轻则刺激肠胃，重则恶心呕吐，所以吃完海鲜之后两个小时之内尽量不吃此类水果。
13.牛奶和橘子牛奶中的蛋白质遇到橘子中的果酸与维生素C反应成絮凝状，一起食用影响消化，还容易导致腹胀腹痛。
14.吃肉和喝茶吃肉类及蛋白质含量高的食物后不宜喝茶，很多人认为喝茶帮助消化，其实起到的是相反作用，这样做只会减慢肠道的蠕动，使得粪便在肠道中长时间停留，会发生便秘等不适症状。
相关推荐：
小升初试题、期中期末题、小学奥数题
尽在奥数网公众号
欢迎使用手机、平板等移动设备访问 ，幼儿教育我们一路陪伴同行！>>点击查看
