番茄焖罗非鱼_美食DIY

番茄焖罗非鱼

来源：互联网 2016-07-27 10:32:45

　　食材：

　　罗非鱼：1条

　　生姜：1块

　　番茄：1个

　　香葱：2颗

　　盐味精：适量

　　步骤：

　　1准备材料，把罗非鱼处理干净，表面划刀，抺上盐腌1小时。

　　2把番茄切小块，姜切丝戓切片，葱切段。

　　3把罗非鱼煎至两面金黄。

　　4把鱼推至一旁，下姜丝煸一下。

　　5再下番茄炒至出汁。

　　6把鱼推至锅中，加入没过鱼一半的水量，中小焖煮，中途翻面继续焖煮，者的过程中要稍微推一下鱼，以防粘锅。

　　7焖到汤汁比较浓，下盐味精调味，开大火收汁，但不要收的过干，这个汤汁淋饭特别好吃。最后下葱段即可。