锅仔牛肉炖萝卜

　　材料：牛肉、萝卜、姜葱蒜、花椒、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、剁椒

　　做法：

　　1、牛肉切成条或者片，其他配料切好备用

　　2、牛肉入水中焯至变色后捞出备用

　　3、热油爆香花椒和桂皮

　　4、下姜蒜、干辣椒和野山椒炒香

　　5、下入牛肉同炒

　　6、淋入料酒

　　7、加入老抽上色

　　8、加入汤和盐大火煮开并炖半小时

　　9、加入萝卜丝再煮十分钟，起锅前再加点儿剁椒和葱花即可

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