泡椒酸辣鱿鱼丝

　　食材：

　　鱿鱼须500克、芹菜1根、泡椒1/3小包、生姜1块、小辣椒1个

　　做法：

　　1.备好食材

　　2.生姜、芹菜、辣椒洗净切丝，取出泡椒加少许泡椒水

　　3.鱿鱼丝洗净切段

　　4.烧开适量水，将鱿鱼丝焯熟

　　5.捞起，用凉水冲洗一下，沥干

　　6.热锅，倒入食用油，下芹菜爆香

　　7.倒入姜丝

　　8.倒进泡椒

　　9.加上鱿鱼丝，快速翻炒均匀

　　10.调入鱼露

　　11.调入鸡粉、少许白糖

　　12.撒下辣椒丝，翻炒均匀起锅

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