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酸菜鲜肉饺子

来源:互联网 2016-08-19 13:35:45

说两句

  食材:饺子皮500克、酸菜400克、猪肉馅400克、香菜1棵、蚝油2汤匙、白糖1汤匙、香麻油1汤匙、鸡粉少许、清水适量、盐2克

  做法:

  1.选择肥瘦各半的猪肉,洗净沥干水,搅碎成肉馅

  2.备好全部食材

  3.酸菜浸泡30分钟左右,掰开洗干净

  4.酸菜挤干水分,切碎放入盆中

  5.倒入猪肉馅

  6.调入蚝油、鸡粉

  7.加上白糖

  8.调入麻油

  9.搅拌均匀馅料

  10.取出饺子皮,放入馅料,包好

  11.全部包好后放在一旁

  12.锅里烧开适量清水,调入少许盐

  13.放入包好的饺子

  14.大火煮至饺子全部浮起来

  15.香菜洗净切碎,起锅前放入香菜碎拌匀即可

  16.盛起食用

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