小班社会教案：美味鸡蛋

　　活动目标

　　1、学习剥蛋壳的方法，体验劳动的快乐。

　　2、知道鸡蛋有多种吃法，并喜欢吃鸡蛋。

　　活动准备

　　1.熟鸡蛋若干，塑料小刀。

　　活动过程

　　1、玩蛋

　　每位幼儿一个熟鸡蛋。

　　让幼儿自由探索鸡蛋的各种玩法。(会滚动、能转动。)

　　提问：猜猜你玩的鸡蛋是生的？还是熟的？

　　2、剥蛋

　　鼓励幼儿大胆敲碎蛋壳，并试着学习剥蛋壳。

　　教师指导需要帮助的幼儿。

　　3、切蛋

　　让幼儿尝试把剥好的鸡蛋用塑料小刀切成两半。

　　观察：熟鸡蛋里面是什么样的？

　　4、煎蛋

　　教师制作煎鸡蛋，提醒幼儿观察怎样敲破鸡蛋壳、怎样制作鸡蛋，并特别注意安全，不能让油溅到身上和脸上。

　　5、尝蛋

　　让幼儿品尝鸡蛋，体验劳动后的快乐！

　　6、讨论：鸡蛋还可以怎么吃呢？(打汤、炒蛋、卤鸡蛋等)

　　活动延伸

　　帮助幼儿区分生、熟蛋。生蛋(转得慢)，熟蛋(转得快)。

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