大班社会教案：快乐餐厅

　　教学理论依据：

　　陈鹤琴先生在【家庭教育】一书中指出：“凡是幼儿能够学的而又应当学的，我们都应该教他；凡是幼儿自己能够做的，应该让他们自己去做。习惯养得不好，终身受其累。”他认为越早关注幼儿的生活习惯与生活能力对幼儿将来的发展意义非凡。着名教育家陶行知曾经说过：“凡人生需要之习惯、倾向、态度多半在孩子六岁前培养成功，这个时期养得好，以后只需要继续增高，培养上去，自然会成为社会的优良分子。”这也体现了他注意幼儿的习惯与基本能力的教育。我国教育部颁布的【指南】、【幼儿园教育指导纲要（试行）】等重要文件中也都非常重视幼儿各种生活习惯的养成。然而，在我国农村大部分家长没有意识到良好生活习惯的养成对幼儿一生发展的重要性，甚至有的家长对幼儿还存在包办教育，致使部分幼儿生活习惯差、自我生活能力弱。在我们大班，大部分幼儿去餐厅吃饭抢座位、大声讲话、打闹并且饭后将餐具当成玩具的现象经常发生。针对这一现象，我设计了【快乐餐厅】这一教学活动。通过创设餐厅真实情景，让幼儿学会文明用餐礼仪。

　　实施策略：

　　提问法；示范法；动手操作法；情境创设法；体验性教学。

　　活动重难点：

　　重点：通过参与课堂，体验文明用餐过程，幼儿能够理解并掌握餐厅用餐礼仪。

　　难点：幼儿在快乐餐厅能够文明用餐，养成文明礼貌用餐的好习惯。

　　活动目标：

　　1、理解并掌握用餐的基本礼仪并文明用餐。

　　2、懂得节约，能够自觉排队取送餐具，自己能做的事情自己做。

　　3、能够积极主动的参与课堂，开心的享受用餐过程。

　　活动准备：

　　物质准备：足量的餐具和足量的点心。ppt课件。抽纸一盒。

　　经验准备：有过在餐厅或饭店吃饭的经验。

　　教学过程：

　　一、创设餐厅情景，激发幼儿参与课堂的兴趣。

　　（1）师：小朋友们，让我们开着小火车去快乐餐厅吃饭吧。请小朋友们自己选择一个喜欢的位置坐下。

　　（2）提问：现在啊，饭菜还没有熟呢，我们应该怎样做呢？我们一起去看看图片上的小朋友是怎样做的。

　　正确的做法：端坐好，安静等待就餐。

　　（3）小朋友们吃饭的时间到了，让我们排队去取餐盘吧。

　　老师示范正确的做法。安静走到餐盘放置处，先取一个盘子，然后取一个小碗，最后取一个勺子。两只手平稳端好餐盘回到座位上。幼儿排队依次取餐盘。教师在旁边指导。

　　（3）总结饭前礼仪：进餐厅，请安静。坐端正，不吵闹。餐饮具，放放好。

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