大班综合教案：好吃的点心

　　活动目标：

　　1、初步了解常见的点心（名称、外形、特征）。

　　2、尝试学习制作点心：饺子，知道包饺子的过程。

　　3、激发我是一个中国人的自豪感。

　　活动准备：大饼、油条、点心图片、饺子皮、馅、醋、锅等工具、顺序图。

　　活动过程：

　　一、了解常见点心

　　1、引起兴趣：

　　（1）今天你吃过早餐了吗？吃的是什么？

　　（2）猜猜老师吃的是什么点心？

　　（3）出示大饼、油条：看看是什么样子的？

　　2、你知道还有些什么点心？（幼儿讲述后教师出示图片）小笼：

　　（1）这是什么？你吃过吗？味道怎么样？

　　（2）小笼是怎么吃法？（轻咬皮、蘸醋）馒头：

　　（1）这又是什么？它怎么和小笼这么象呀？（大小不一）

　　（2）吃过什么馅的馒头？（菜、肉、奶黄）馄饨、饺子：

　　（1）你们认识它们吗？吃过吗？知道是用什么做出来的吗？（皮子）

　　（2）出示皮子：哪张是馄饨皮？哪张是饺子皮？（方、园、厚、薄）

　　3、除了这些点心，你们还吃过、看过、知道哪些点心？

　　4、总结：这些点心都是中国人发明的点心，中国人真了不起。

　　二、制作点心

　　1、今天我们也来学做中华小厨师，来做做中国点心。

　　2、你们想做什么点心？（饺子）谁知道怎么做？

　　3、幼儿讲述，教师操作。

　　4、制作重点：馅不能放得太多，皮不能破。

　　5、幼儿包饺子，教师指点。

　　三、图片排序

　　1、幼儿说说自己包饺子的过程。

　　2、将包饺子制作过程图片按顺序排列。

　　四、品尝饺子

　　1、看看饺子怎么样才算烧熟？（冷水点一下，翻滚）

　　2、你喜欢吃干的还是湿的？

　　五、延伸

　　今天我们学做了饺子，下次还想学做什么点心？可以请爸爸、妈妈在家教我们学做点心，然后我们到幼儿园的区域活动里制作各种好吃的点心。

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