来源:美食diy 2017-10-15 04:00:04
整理了枣糕的做法,希望对大家做饭有所帮助,仅供参考。
食材明细
大枣 50g
牛奶 60g
红糖 50g
植物油 30g
低粉 150g
鸡蛋 4个
泡打粉 5g
枣糕的做法步骤
1
准备好所有材料备用
2
先将大枣煮十分钟发软~切成小粒和牛奶混合
3
取一个无油无水的盆子~将鸡蛋打入~再将红糖放入鸡蛋中
4
将鸡蛋和红糖混合~用打蛋器打发~先快速把红糖打发再慢速打发到只有小气泡
5
将红枣牛奶~植物油放入打发的蛋液中搅拌均匀~再将低粉和泡打粉筛入蛋液中搅拌均匀
6
倒入模具~震荡两下至无气泡~放入烤箱165度30分钟
7
烤好后取出震荡两下倒扣~成品图
小窍门
若喜欢吃枣泥的可以把枣和牛奶放搅拌机里打碎~我喜欢吃这种有颗粒感的就切了一下~若用烤盘和纸杯烤的话时间相应缩短几分钟~我最后剩下的面糊倒入小花杯模型中只用了20分钟~可根据自己家烤箱的温度来相应调整
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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