2018年冀教版六年级语文上册《碧螺春》教案设计

　　 整理了关于2018年冀教版六年级语文上册《碧螺春》教案设计，希望对教师教学有所帮助，仅供参考。

　　教学目标：

　　1、正确、流利、有感情地朗读课文，背诵课文第四、六、八自然段。

　　2、了解碧螺春的传说和采摘、制作过程，了解有关茶文化的信息。

　　3、了解茶乡人的生活和生产情况，感受茶乡人生活的美好。

　　4、体会作者描写的细致与准确，积累相关的词句。

　　教学重难点：

　　凭借具体的语言材料和拓展资料，感受碧螺春特有的色、香、味、形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。体会作者描写的细致与准确。

　　教学过程：

　　一、 整体回顾，期待美

　　1. 先板书好，上节课我们初读了碧螺春，这节课让我们来品读《碧螺春》。

　　通过上节课的学习，大家知道碧螺春这篇课文共向我们展示了三幅画面，回忆一下，哪三幅画面？老师随即在黑板上板书：清晨采茶、入夜焙茶、月下品茶。

　　首先让我们随着作者的足迹一起走进江南明媚的春光，走进清晨采茶图。

　　教师泛读，同学们欣赏。

　　师：多美的景色啊！看那铺满金光的茶园，闻闻淡淡的花香，听听江南女子银铃般的欢笑声，真是人在画中游啊！请同学们自由读读感受一下，你觉得哪句美，就多读几遍。

　　交流 我觉得这句美，哪美。。

　　1、你怎么理解“翠绿欲滴”？

　　2、看茶山景色，描述看到的景色。一个字就是绿，一个词就是翠绿欲滴。（绿、空气清新、天高云淡、等）。

　　每到采摘季节，春意盎然，满山苍翠，茶香百里。真是“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉。”片。

　　3采茶姑娘的神态美，读到“神采飞扬”，时就问：你怎么理解？看出了采茶姑娘的什么？身影美，采茶姑娘除了美，你还读出什么？（勤劳、灵巧、心情愉悦。）（也许这点不用问就能说出。）让我们欣赏一下身着漂亮衣服的采茶姑娘。（片）这么美的山，这么美的人，是随着几声鸡鸣，随着整个湖山的醒来而活跃起来的。让我们走进茶树大的生长环境，湖山。（出片，教师先读下面的绿的，一生读上面的黑的。）让我们再次感受茶山的人美，景美。配乐读全段。老师读第一句，男、女生一对一句读。

　　1. 入夜焙茶图

　　概括清晨采茶美，板书。

　　师：采茶图将我们带入了诗画般的意境，而碧螺春是不做隔夜茶的，清晨采摘之后就要立即挑拣、焙制。因此，入夜后，山村里万家灯火，又是另一番繁忙的景象。概括小标题板书 入夜焙茶忙。快速浏览入夜焙茶图，想一想，焙制之后的碧螺春又被称作什么呢？（工艺茶。）

　　师：你是怎么理解这个“工艺茶”的呢？

　　精湛的技艺、手工制作而成、象工艺品那么精致……

　　师：为什么称碧螺春为工艺茶呢？请大家默读入夜焙茶图，结合具体词句读出它带给你的感受。

　　（1）焙茶手的动作：第2句

　　出示：忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看。

　　1、 动作，感受到工艺的复杂。找出动词。再从本段中找出其它炒茶的动作：拌、捻、捏。积累。师：这些带提手旁的字都表示动作。在这都表示采茶的动作。副板书，读，积累。

　　师：从这几个动词你有什么感受？

　　生：从四个忽而可以感受到茶手动作很快。各个动作交替出现。读这四个“忽而”的句子。连贯熟。也可以问从前面这四个短句你还读出什么？

　　师：在这里还有什么感悟？

　　生：“一条青龙上下翻飞”炒茶的美。

　　师：作者如此精准的描写，使我们在读文时就仿佛身临其境。

　　师：如此娴熟的炒制技术，炒制出的碧螺春茶，可以成为“工艺茶”吗？（可以）。

　　出示：忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看。无怪乎人们称它为“工艺茶”了。

　　（2）手工炒制 第1句

　　滚烫

　　师：焙茶手需要在这么热的大锅内用血肉之手来回翻拌，又有什么感受？

　　生：这些焙茶手们在长期的劳动中已经练就了一双钢铁之手，已经做到了“真金不怕火炼”，

　　师：我们不仅佩服他们的本领，更敬仰他们吃苦耐劳的精神。

　　1、2两句一起

　　师：让我们一起亲临焙茶现场，领略茶手精湛的技艺，欣赏青龙上下翻飞奇观。（播放焙茶视频）

　　又有什么感受？（焙茶手动作的娴熟，技艺的高超，炒茶的不容易）

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