来源: 2018-04-11 13:26:00
泰式蒜香茄子
食材:
蒸好的茄子两条、洋葱碎、香菜碎、泰式甜辣酱2大勺、蚝油1/2大勺
做法:
1、茄子上锅蒸熟后晾凉,中间用刀划开;洋葱、香菜洗净切碎备用;
2、烤箱提前预热10分钟;烤盘铺锡纸;把茄子放锡纸上备用;
3、取大碗,把洋葱、香菜与泰式甜辣酱、蚝油混合拌匀后铺在划好的茄子上;
4、放入烤箱内,上下火220度,烤15分钟即可。
泰式蒜香茄子做起来的时候一定要注意,泰式甜辣酱本身盐分就足,所以只要加点蚝油即可,不需要单独的再放其他调味料了。
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