通过食物增强小孩的记忆力

　　孩子都是妈妈的心疼肉都希望自己的子女哪哪都好，那么孩子吃什么可以增强他的记忆力了，因为大脑是一个消耗脑细胞的器官，所以父母会更加注意调养，那父母从饮食该如何调养呢，下面就让久久健康网小编为大家介绍吧。

　　蜂蜜牛奶花生粥

　　材料:大米、花生各半杯,牛奶2杯,蜂蜜适量。

　　做法:大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟,花生洗净,用清水浸泡2小时。锅中倒入适量水,放入大米及花生,大火煮滚后改小火熬煮成粥。加入牛奶煮匀,待稍凉后加蜂蜜调味即可食用。

　　功效:改善脑功能,增强记忆力。

　　豆腐鱼头汤

　　材料:鱼头1个,豆腐4块,生姜适量。

　　做法:将鱼头、生姜分别洗净,备用。放入砂锅中,加入足量清水,大火煲半小时,放入豆腐,继续用大火煲煮,20分钟即可,调味食用。

　　功效:健脑益智、活化脑细胞,适用于记忆力差孩子食用。

　　紫菜胡萝卜汤

　　材料:紫菜10克,胡萝卜1根,姜片、香菜各少许、盐、鸡精适量。

　　做法:紫菜用清水浸透发开,洗净、沥干;胡萝卜洗净切片。锅置火上,加入紫菜、姜片、胡萝卜、清水煮熟。再放入香菜调味即可。

　　功效:可有效提高记忆力。

　　鸡蛋

　　大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。

　　牛奶

　　牛奶不仅可以促进孩子生长发育;它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。儿童早晚一杯奶,记忆力提升就不是问题。

　　核桃

　　俗话说,以形补形。核桃中的沟壑形似人大脑的构造,它内含的脂肪和钙是补充大脑的最好物质,营养价值非常高。

　　提高记忆力的饮食原则

　　1、早餐饮食

　　家长最好是熬一些稀饭或补羹,如银耳莲心红枣百合羹,可以提高免疫力,有清凉、败火之。包子等主食,补充碳水化合物,保证脑的能量充足。

　　2、午餐饮食

　　要荤素搭配,多吃新鲜蔬菜、水果,腌、辣、油炸、红烧等不宜多吃,在此基础上每天换花样。例如孩子喜欢酸甜口味,可以做凉拌莴。二天再换西芹百合,让孩子有新鲜感。每天可补充一些海鱼,海鱼中的脂肪酸有益于大脑神经活动,并促进肠胃消化。

　　孩子吃什么记忆力好

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