少年发育期该如何饮食调养 (2)

　　3. 减重－只要头脑壮壮、不要身体胖胖：

　　建议吃大麦片、薏仁、燕麦、莲藕、地瓜、绿豆、黑豆、大豆、蔬菜等；水果中则包括桃子、李子、柳橙等柑橘类。

　　4. 加强记忆力－早也背晚也背、考试却忘光光：

　　最佳增强记忆力的食物：①蓝莓、草莓②深海鱼③全麦面包④菠菜⑤坚果类⑥鸡蛋⑦燕麦⑧南瓜、南瓜子⑨豆腐⑩葡萄柚。这些食物都富含高抗氧化物质－维生素C、E，可帮助活化脑细胞、预防衰老、增加学习力。

　　5.  睡眠失调－课业压力大，年纪轻轻也失眠：

　　应该多吃

　　①   能安定神经的菜，如金针菜、洋葱、百合、莲子…等。

　　②   含铜丰富的食物，如腰果、松子、豌豆、花生、扁豆、糖蜜、葡萄干…等。

　　③   含铁丰富的食物，如蛋、桂圆干、黑芝麻、大豆、黑豆、金针菜、芹菜、油菜、杏桃、李子、葡萄干、红枣、橘子、柚子、无花果、糖蜜、啤酒酵母、全谷类等。

　　④含有色胺酸的小米，均可以帮助入睡。

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