立秋之后儿童饮食注意事项 (2)

　　忌吃水生植物。水生植物大部分在秋季成熟，但同时也是带最多囊蚴的时节，这时生吃水生植物易受其感染，导致肠黏膜发炎、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振，儿童脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象，严重者甚至因衰竭或虚脱导致死亡。

　　忌不按食物安全期吃。有些食物虽然有较好的养生作用，但在某些时间段里却不宜食用。如食物本身处于危险期，或我们的身体处于和某种食物特质相冲突的阶段时，要格外加以注意。比如蜂蜜有滋阴润肺的作用，但要注意在农历七月时不要吃蜂蜜，这是因为大多数有毒植物都在农历七月开花，蜜蜂采集了有毒植物的花后，酿出的蜂蜜也会含毒。另外，购买蜂蜜要到正规商家购买正规厂家的产品，不要私自采集食用。农历八九月份，正是秋冬养阴的补给期，应该多吃养阴润肺的食物。而生姜是辛辣食物，食用后易使人生秋燥，导致耗气伤神，所以最好不要吃。瓜类属于阴寒食物，吃多伤脾胃，因此秋天要少吃。

　　忌盲目控制饮食。秋季人易胖，有些怕胖的人为了控制体重，在秋季只吃瓜果蔬菜，不吃主食。这种做法不可取。无论任何季节，忽视主食进行减肥的行为都极其不当。人所需要的营养物质和能量储备应全面而均衡，必须通过丰富的饮食提供，主食更是不可缺少的营养来源。此外，常被减肥一族鄙视的肉类，也同样含有其他食物无法替代、人体必需的营养元素。盲目改变饮食结构，对于身体有害无益。

　　忌盲目吃蟹。秋季正是蟹肥时，这个季节的螃蟹个大、体肥、味美，而且进入秋季，螃蟹会爬到岸上极易捕捉。因此，秋季成为了吃蟹的最好时机。蟹虽好吃，但却有许多讲究。蟹要洗净，蟹体内有大量细菌和污泥，如果不处理干净，这些病菌和污泥中的寄生虫就可能带至体内，使美味蟹变成杀手蟹，对健康产生极为不利的影响。

　　立秋后最适合孩子吃的7种美味

　　莲藕：新鲜的莲藕能使宝宝清热生津，润肺止咳，尤其是适合上火的宝宝，对防治秋燥有独特的效果。怎么吃?6个月以上的宝宝可以将藕蒸熟做成藕泥吃，1岁以上的宝宝可以将藕炒着吃，2岁以上的宝宝就可以将藕凉拌着吃，也可以把海带、莲藕和排骨放在一起给宝宝煲汤喝。

　　百合：百合具有良好的营养滋补作用，而且有润肺、止咳、清新安神的功效，还能提高宝宝的睡眠质量，让宝宝睡得更香甜。怎么吃?百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合银耳粥具有滋阴润肺健脾生津的作用。

　　南瓜：南瓜所含的胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，对于保护宝宝的眼睛很有帮助。怎么吃?南瓜的营养价值较高，除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。

　　木耳：木耳的铁元素含量非常丰富，可以改善宝宝的缺铁性贫血。怎么吃?白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用，加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺的佳品，可以用来调理宝宝秋季的肺燥干咳。黑木耳的常见吃法为生炒、蒸和煮汤，最好与猪肉猪肝或禽类一起烹调，既营养又美味。

　　菜花：菜花的维生素C的含量极高，不但有利于宝宝的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，增强体质，增加抗病能力。怎么吃?对于小一点的宝宝可以将菜花煮烂捣成泥加一点盐给宝宝吃，对于大一点的宝宝可以将番茄与菜花同炒，味道酸甜，营养丰富。

　　蜂蜜：蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。在秋天吃蜂蜜，可以防止“秋燥”对宝宝的伤害，起到润肺、养肺的作用。怎么吃?每天早、晚空腹用25克，以不超过60℃的温开水冲服。

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