2018年冀教版六年级科学上册《生活中的真菌》教案设计

　　 整理了关于2018年冀教版六年级科学上册《生活中的真菌》教案设计，希望对教师教学有所帮助，仅供参考。

　　一、教学目标

　　１．科学探究目标

　　1) 能通过观察描述各种蘑菇的外部形态特征。

　　2) 能通过多种渠道调查发现可食用真菌对人类健康的好处。

　　3) 能利用简单工具进行正确观察并记录使食物发霉的真菌的形态特点。

　　4) 能够设计实验证实食物容易在什么环境下发霉的假设。

　　２．情感、态度及价值观目标

　　能与其他同学交流实验设计和结果。

　　３．科学知识目标

　　1) 能够知道真菌是既不属于植物也不属于动物的一类生物。

　　2) 能够有根据的说明食用真菌是宝贵的生物资源。

　　4．科学、技术、社会、环境目标

　　1） 能提出防止食物或以物发霉的措施。

　　2） 能描述技术和设备的发展和应用有助于食品保鲜和生活质量的提高。

　　3） 能大胆设计一种新颖的食品保鲜方法。

　　二、教学的重点和难点

　　重点：

　　1) 能通过观察描述各种蘑菇的外部形态特征。

　　2) 能利用简单工具进行正确观察并记录使食物发霉的真菌的形态特点。

　　难点：

　　能够设计实验证实食物容易在什么环境下发霉的假设。

　　三、教学准备

　　多媒体课件：

　　真菌的图片、音乐《采蘑菇的小姑娘》、学生收集可食用真菌的资料、实物，调查其营养价值、菜谱。

　　实验材料：

　　各类真菌实物、正在发霉的食品、衣物、放大镜。教师完成的食物发霉实验的结果性材料。

　　四、教学方法

　　小组观察、讨论与探究

　　五、教学过程设计

　　1、教学流程图

　　导入新课——观察可食用真菌图与实物，了解其外部形态特征——交流可食用真菌对人类健康的好处及其根据——观察食物发霉——假设食物发霉的条件——实验证明食物发霉的条件——交流食物保鲜方法

　　2、教学过程

　　播放音乐《采蘑菇的小姑娘》

　　谈话：同学们知道这首歌吗？歌名是什么？

　　谁知道小姑娘会是在什么地方采蘑菇？

　　又有谁知道小姑娘会是在什么时候出去采蘑菇？

　　小姑娘采的这蘑菇有什么用处吗？

　　同学们知道的还真多。我们学习了丰富生命世界里各种分类，有谁知道蘑菇应该属于生命世界里的哪一类？

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