来源:网络资源 2018-06-02 16:36:04
宝宝到底缺不缺微量元素。怎样测量,补充微量元素的原则又是什么?来,让宝宝与微量元素过过招吧。
微量元素指的是什么
您也许不知道,实际上人体是由各种元素组成的,经测定发现,人体中几乎含有地球表层存在的90余种元素。根据元素在人体中含量的不同,可分为①常量元素碳、氢、氧、钙、磷、硫、钾、镁、钠、氯,共占体重的99.9%,是构成人体组织的主要元素。②微量元素约占人体体重的万分之五,如铁、锌、铜、钴、铬、锰、镊、锡、硅、硒、钼、碘、氟、钒共14种。这些元素虽含量甚少,却是人体所必需的,对人体的发育及许多脏器的生理功能起着不可替代的作用。
人体所需主要微量元素的作用简单地说是这样的:
?铁:是人体需要量最多的微量元素,其中30%左右构成血液中红血球的主要部分―一血红蛋白,血红蛋白行使将氧运送至全身各个组织器官的职能,以完成机体氧的代谢。铁的正常需要量为每日10--18毫克,如果摄入不足,也就是未能通过膳食给予足够的量,可引起营养不良性缺铁性贫血。
?碘:人体甲状腺的功能是分泌甲状腺素,而构成甲状腺素的重要成分就是碘,其主要作用是调节人体的能量代谢。如孕妇碘的供应不足,影响胎儿的生长发育,可导致先天性甲状腺功能低下;小儿碘供应不足则可发生单纯性甲状腺肿。
?锌:在人体每天都在不间断进行的一系列生化反应中,“酶”是不可缺少的激活剂,催化着蛋白质、核酸的代谢。其中200余种酶都含有锌,可见锌对于人体的重要性。在诸多微量元素中,锌的需要量仅次于铁,婴儿及1--10岁小儿锌的需要量分别为3-5毫克及10毫克。当孩子缺乏锌时,不但会影响其生长发育及智力发育,也可导致免疫功能及舌部的味觉低下,使孩子容易发生反复感染及食欲减退。
?铜:是组成人体多种金属酶的重要成分,主要功能是在铁形成血红蛋白的过程中起促进作用。人体如铜的供用量不足时,孩子可出现贫血、中性粒细胞减少,还可影响生长发育。
?硒:参与人体某些氧化酶的代谢过程,在肌肉的代谢中起重要作用。缺乏时易引起克山病。
婴幼儿阶段最易缺什么微量元素
婴幼儿阶段最容易缺乏铁和钙两种微量元素。
铁――铁是造血原料之一。小儿出生后由母体获得的铁在体内贮存,可供生后3~4个月之需。如果4个月后不及时补充含铁丰富的食品则会出现营养性缺铁性贫血。鱼、肉类、猪肝、动物血中含铁量多而且吸收率高,大豆中的含铁量也不低,维生素C可以促进铁吸收,应给婴儿适当补充。
钙――钙为骨骼中的重要成分。目前成人的膳食中普遍缺钙,小儿正在生长发育阶段,对钙的需要量比成人多。母乳中的钙含量虽低,但钙、磷比例适当,吸收率高;牛乳中的钙含量虽然比母乳高,但因磷高,影响钙的吸收。钙的吸收有赖于维生素D的作用,缺乏维生素D时钙的吸收减少。
判断微量元素是否缺乏的方法各有利弊
据健康报报道,由于膳食结构不够合理,我国儿童微量元素缺乏的状况显得日益突出。出于对孩子营养状况的担心,父母们迫切地想知道自家的孩子到底是不是缺乏微量元素,如果缺乏是缺乏什么微量元素,其实这种担心的确是可以理解的。实际上,目前的一些检测方法,往往还有值得商榷的地方。
目前许多医院的微量元素检测手段都是进行头发检测,由于头发中的微量元素的含量受头发清洁程度、发质、个体生长发育程度和环境污染等多种因素的影响,不能很好地反映出儿童微量营养元素状况。
与头发检测比较而言,血液检测是一种比较科学的方法。取孩子手指上的一滴血,可以检测出其中的铜、锌、钙等微量元素的准确含量而且较为稳定。不过,有关专家也指出了其致命缺陷目前,世界上还没有一个统一的微量元素正常值范围。因此,通常的血液检查结果,也只能作为参考。
孩子缺啥关键看症状
判断儿童是否患有微量营养元素缺乏症的关键,是要看孩子症状。一般而言,儿童如果出现厌食、挑食、生长发育迟缓、反复感冒、口腔溃疡、贫血等症状时,都可能与某种微量元素缺乏有关。
专家提醒 不能滥补
所有的微置元素,在人体内都有一定的含量和比例。盲目给孩子补充微量元素可能会造成不良后果。比如儿童因盲目补铁造成体内含铁量过多,会使铁、锌、铜等微量元素代谢在体内失衡,从而降低机体免疫力,并可能使血中铁离子浓度增高,有导致小儿心肌受损的危险。因此,如果孩子有微量元素缺乏症或营养不良,应及时上医院。在医生的帮助下选择合适的治疗方式。同时,许多专家都强调。合理的膳食结构是保证孩子健康成长的关键。
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