来源: 2018-08-24 15:28:39
【原料】
海带丝50g,小黄瓜50g,南瓜100g,芹菜20g,豆芽20g
【辅料】
白醋50ml,橄榄油25ml,香油5ml,白胡椒、盐各适量
【做法】
1.海带丝洗净,放入滚水汆烫至熟,捞起,待冷却,切成4厘米长段。
2.南瓜去皮及籽,切丝,放入滚水汆烫至熟,捞起,待凉。
3.小黄瓜洗净,切丝;豆芽冲水洗净;芹菜洗净,切段。
4.全部装入盘中,淋入混合拌匀的即可食用。
【Tips】
南瓜不宜汆烫太久,与其他拌匀时,才不会烂掉。
芹菜、海带丝、豆芽菜都含有丰富的纤维,可排除体内肠道的废物,维持肌肤健康;而橄榄油富含亚油酸(Linoleic Acid)与亚麻酸(Linolenic Acid),可维护皮肤的保护膜;橄榄油还含丰富的脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K,是美肤最佳的凉拌调味品。
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