儿童食谱:炸菊花虾包

　　 整理了一些有关于儿童健康饮食食谱，希望对您有所帮助，仅供参考。

　　材料：

　　虾仁250克、鸡蛋清3个、水发海参、冬菇、荸荠、火腿。

　　调料：

　　猪大油500克、猪油网适量。

　　做法：

　　1、虾仁一切两段，海参、荸荠、冬菇、火腿切丁，焯水控干后再装盘，加调料腌5分钟，再加蛋清、淀粉调均制馅。

　　2、将猪网油切成5张8厘米见方的小片，放上馅包好扎口，沾匀蛋清糊;。

　　3、油锅烧至5成热，将虾包逐个放入，炸至金黄色捞出，每个改成4瓣呈荷花形，装盘即成。

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