家庭食谱:蒜蓉鲜虾乌龙面

　　 整理了一些有关于家庭健康食谱的做法及相关知识，希望对您有所帮助，仅供参考。

　　简介

　　大家一定吃过喜宴里面常常有的一道菜-蒜蓉鲜虾粄条吧!!!通常这道菜一出来就马上一扫而空了!今天菲姐来做这道菜的改良版，把粄条换成家里常有的乌龙面，让喜宴的菜也可以在家里做喔!!!方便又简单。

　　1.将乌龙面用热水烫一下，放入一半的蒜蓉抓醃一下 / 虾子加点米酒醃一下去腥味

　　2.将炒锅加热，倒入酱汁，将葱段跟剩下的蒜蓉爆香

　　3.加入乌龙面拌炒约2分钟(汤汁不够可以加点水)

　　4.加入虾子稍微拌炒，盖上锅盖，闷5-6分钟，让虾子熟透及吸收酱汁入味

　　5.开锅盖，撒上葱花及香菜拌炒一下

　　6.办桌级的美味料理就可以盛盘囉!!!

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