来源: 2018-08-28 09:45:16
整理了关于孕妇期间的健康食谱及相关知识,希望对您有所帮助。
原料:目鱼150克,虾仁25克,日本苔菜蛋皮,豆腐皮,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,面包糠。
调料:精盐,味精,黄酒,食油,胡椒粉,青芥辣,卡夫酱1汤匙。
制作:目鱼打成胶,虾仁剁成泥,胡萝卜、黄瓜切成筷子粗各1根。目鱼胶、虾仁泥搅匀,加入胡椒粉、黄酒、精盐、味精、蛋清。豆腐衣垫底,上铺蛋皮、苔菜,把搅拌好的目鱼胶铺摆好,把黄瓜、胡萝卜条放入中间卷成根状,拍面包糠,上笼蒸熟。炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,炸成金黄色,切块装盘。青芥辣、卡夫酱拌匀,蘸用。
特点:色泽金黄,馅心色泽洁白、翠红,外脆里嫩。
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