鲜茄肝扒

食谱原料猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各少许，淀粉、水各适量。制作方法1、猪肝洗净，放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟，去水后切成碎粒。2、番薯连皮洗干净，放在水中煮软，捞

2009-06-13

鸡肉沙拉

食谱原料鸡胸脯肉2勺绿菜花1小朵熟鸡蛋1/2个沙拉酱1勺番茄酱1/4勺制作方法将鸡胸脯煮熟烂后切成碎末；将绿菜花煮熟软后切成碎块；将熟鸡蛋切碎；将沙拉酱和番茄酱调成调味酱；用调味酱将鸡蛋，菜花，鸡胸肉拌匀.适用

2009-06-13

接种水痘疫苗需注意

疫苗简介水痘减毒疫苗是将水痘病毒OKA株在MRC5二倍体细胞培养繁殖而获得的病毒冻干制品。每剂疫苗含有不少于103.3蚀斑形成单位(PFU)的水痘-带状疱疹病毒。接种对象适用于对12月龄以上的健康儿童、青少年及成人、高危

2009-06-13

意大利通心粉沙拉

食谱原料意式通心粉6根沙拉酱1勺番茄酱1/4勺干酪粉1/6勺制作方法将通心粉煮熟后切碎；将沙拉酱和番茄酱调成调味酱；将调味酱和通心粉拌匀；撒上干酪粉.适用人群10-12个月宝宝健康提示通心粉的主要营养成分有蛋白质、

2009-06-13

鸡肉油菜面

食谱原料鸡肉1小块，细面条8根，油菜心1棵，姜1片，盐少许。制作方法1.将鸡肉切成片，放入水中，加姜煮烂;2.将鸡肉捞出，用手将鸡肉片撕成丝，放回鸡汤锅;3.面条下入鸡汤继续煮;4.油菜心洗净，切碎放入鸡汤煮，加盐

2009-06-13

过补维D致幼儿发热或中毒

时下给孩子补充维生素D和钙成风，而含维生素D的强化奶粉、VD钙奶、麦乳精、鱼肝油以及众多的含维生素D和钙的食品及保健品充斥市场，更起到了推波助澜的作用。其实给孩子过量补充维生素D会引起发热或中毒，这是什么原

2009-06-13

胡萝卜鸡蛋碎

食谱原料胡萝卜1根.鸡蛋1个.生抽3滴。制作方法胡萝卜洗干净，上锅煮熟后切碎；鸡蛋煮熟去壳，切碎。将胡萝卜和鸡蛋碎混合搅拌(也可拌入牛奶)，滴入生抽即可。适用人群10-12个月宝宝健康提示宝贝生长发育比大人们需要

2009-06-13

宝宝的营养均衡益于早教

食物多样有益早期发展北京儿童医院儿童保健中心主任医师刘纪平讲，为了孩子的健康，要做到食物多样、平衡、适量，因为，没有一种食物能够具备所有的营养。食物的多样化是保证孩子获得全面营养的基础，可以让孩子获得

2009-06-13

鱼松

食谱原料净鱼肉75克，花生油4克，酱油1.5克，精盐、白糖、料酒各少许。制作方法1、将鱼肉洗净，放在锅内蒸熟，去骨、去皮，待用。2、将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内，边烘边炒，至鱼肉香酥时，加入精盐

2009-06-13

宝宝用手抓饭可增加食欲

1岁宝宝吃饭时往往喜欢用手抓，许多家长都会竭力纠正这样没规矩的动作。但是，最近却有育儿专家提出，只要将手洗干净，家长应该让1岁的宝宝用手抓食物来吃，因为这样有利于宝宝以后形成良好的进食习惯。亲手接触食物

2009-06-13

肉末卷心菜

食谱原料猪肉末15克，卷心菜10克，净葱头5克，植物油4克，酱油、精盐、水淀粉、葱末、姜末各少许，水适量。制作方法1、将卷心菜用开水烫一下，切碎；葱头切成碎末，待用。2、将油放入锅内，热后下入肉末煸沙断生，加

2009-06-13

什么食物有益于儿童眼睛

眼睛是人体的重要器官，用眼过度，可以引起眼睛的疲劳，全身疲乏、精神极度紧张；营养不良，也可以使视力下降。眼睛疲劳常见症状是头痛、前额部发胀、眼睛发干。长期的眼睛疲劳，可以引起视力减退、工作效率降低。保

2009-06-13

鸡肉末碎菜粥

食谱原料大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许制作方法1、在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末放入锅内煸炒；2、然后放入碎菜；3、炒熟后放入白米粥煮开。适用人群7-9月宝宝健康提示大

2009-06-13

警惕食品颜色损害儿童健康

食品的彩衣是由色素制成，色素有天然色素和人工合成色素两类。天然色素从动、植物中提取，是一种安全、理想的食用色素，但其来源较少，价格又高，使用并不广泛。人工合成色素则是从煤焦油中提炼出来的，种类多，色泽

2009-06-13

蒸什锦鸡蛋羹

食谱原料鸡蛋1个，海米末3克，番茄酱(或鲜番茄)10克，菠菜末10克，香油、水淀粉、盐各少许制作方法1、将鸡蛋磕入碗内，加盐和100克温开水搅匀待用；2、锅内加水，放在旺火上烧开，把鸡蛋碗放入屉内，上钢蒸15分钟，

2009-06-13

蒸鱼丸

食谱原料鱼茸2大匙，胡萝卜、扁豆各1大匙，肉汤、酱油、淀粉、蛋清少许。制作方法将鱼茸加入淀粉和蛋清搅拌均匀并做成鱼丸子，然后把鱼丸子放在容器中蒸；将胡萝卜切成小方块，扁豆切成细丝，放入肉汤中，加少许酱油

2009-06-13

萝卜鲫鱼汤

食谱原料白萝卜100克，小鲫鱼两条，鸡汤100克，葱、姜、料酒少许，盐、猪油适量。制作方法(1)将白萝卜去皮切成细丝。鲫鱼去鳞及内脏后洗净。葱、姜切细待用。(2)锅中放入适量猪油，将鲫鱼放入，两面煎炸一下，然后放

2009-06-13

芋头咸粥

食谱原料主料：芋头50克，稻米150克辅料：芹菜20克，虾米20克调料：盐5克，植物油30克制作方法1.芋头去皮洗净后切丁；2.芹菜洗净，切丁，备用；3.米淘净后用十杯水先浸泡20分钟；4.虾米泡水至软；5.将米煮开，再改用

2009-06-13

孩子感冒初愈饮食需注意

中医讲的小儿感冒是现代医学所称的急性鼻炎、咽炎、扁桃体炎等上呼吸道感染的统称，主要由病毒感染引起，少数由细菌感染引起，并与小孩的体质强弱、营养状况有关。小儿感冒的饮食调理不容忽视。小儿感冒分类中医将小

2009-06-13

翡翠羹

食谱原料菠菜50克、鸡肉25克、鸡蛋白1/2个约重15克、植物油5克、葱姜水、花椒水、细盐、淀粉均适量。制作方法1.菠菜叶择洗干净，剁成菜蓉；2.鸡脯肉剁碎成蓉；3.炒锅放入猪油烧热，投入菠菜末炒匀，放精盐、料酒、白

2009-06-13

腐衣肉卷

食谱原料豆腐皮、肉末、姜、葱。调味料：米酒、高汤、糖、盐。制作方法1.将葱、姜切成细丝备用。肉末加入葱、姜、米酒、盐拌均。2.将调味的肉末以豆腐皮包成条状。3.将包好的肉卷放入中温油锅炸至外皮呈金黄色，即可

2009-06-13

帮宝宝润肺化痰止咳的汤

材料：猪肺半个，川贝母15个，雪梨4个。功效：润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。做法：(1)猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮5分钟

2009-06-13

蒸全蛋

食谱原料鸡蛋一个，胡萝卜一小段，空心菜一棵制作方法1.将蛋洗净后打入碗中，用筷子或打蛋器搅打均匀；2.加入1/4碗水后再搅拌均匀，然后放入锅中蒸熟；3.将胡萝卜洗净切成小丁；4.空心菜洗净后切成小段备用；5.水加

2009-06-13

新潮食物宝宝应该少吃

在生活当中，妈妈为了宝宝已经不在乎花多少钱了，只要他吃好喝水就行。洋快餐与肥胖症洋快餐因其良好的就餐环境、方式及诱人的风味，特别受到儿童的青睐。因此，家长们不惜慷慨解囊，但不少儿童却由此而成了小胖墩，

2009-06-13

蛋黄粥

食谱原料蛋黄1个，米适量，肉汤(或鱼汤、菜汤)适量。制作方法1.当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。2.把适量的汤隔去渣，

2009-06-13

饮食成年化危害着幼儿的健康

法国著名民意调查公司索福瑞公司出台的一项关于法国幼儿的饮食报告指出，法国3岁以下幼儿饮食成年化趋势严重，他们竟然和成年人一样大量吃比萨和薯条！而这些食物中一种叫做丙烯酰胺的物质含量超标，丙烯酰胺可导致

2009-06-13

青菜粥

食谱原料大米300克，青菜(菠菜、油菜、凶菜的叶)30克，清水300克，精盐少许。制作方法1.将青菜洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。2.将大米洗净，用水泡1-2小时，放入锅内，煮30-40分钟，在停火之前加入精盐及切碎的

2009-06-13

小孩补钙应该补到几岁呢

面对层出不穷的补钙广告，许多妈妈都心存疑问，该给孩子补钙补到几岁。根据现行的儿童保健常规，服用钙制剂补钙补到孩子两岁时就可以了。两岁以后最好通过食物来满足孩子生长发育所需要的钙质，才是正确的补钙方法。

2009-06-13

鸭心粥

食谱原料米2汤匙，鸭心3个。制作方法1.鸭心切开边，除去鸭心内的淤血并洗净。2.米洗净，加入浸过米面的清水浸1小时(米浸软能加速煲烂)。3.把3/4杯或适量的水放入小煲内煲滚。放入米及浸米的水，鸭心也放入煲内煲滚，

2009-06-13

新生儿肺炎该怎么办？

新生儿肺炎是新生儿期最常见的一种呼吸道感染性疾病，常无典型的症状与体征，主要表现为一般情况较差，哭声低、少哭或不哭，吃奶少或拒奶，精神萎靡或烦躁不安，呛奶，咳嗽，呕吐或口吐白沫，呼吸浅短或不规则、双吸

2009-06-13

黄豆茸粥

食谱原料软饭4汤匙，煲粘的黄豆1汤匙，黄豆排骨汤适量(除去汤面的油)。制作方法1.当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭。2.把四汤匙软饭或视婴儿食量

2009-06-13

健康宝宝饮食需注意

从一开始就建立好习惯，总是比日后打破坏习惯要更加容易。在宝贝进入吃饭行列的最初，就帮他建立一个健康的饮食习惯。对他的一生的健康都有益。宝贝1岁之后，就要逐渐从吃辅食过渡到和爸爸妈妈一起吃饭了。养成一个

2009-06-13

芙蓉鱼羹

食谱原料蛋清2份，去刺鱼肉(鱼中段)一份，佐料少许，核桃碎末少许.制作方法1.蛋清打成糊，加入少许盐.2.鱼肉去刺，做成泥倒入蛋清中加水上蒸锅蒸20分钟.3.将小核桃肉用刀背碾碎淋在蛋清上即可.适用人群4-6个月婴儿健

2009-06-13

宝宝喜欢的营养粥

以下推荐的粥都是制作简单、营养美味的基本款，妈妈可以根据宝宝年龄和口味自行变化。比如说，进入辅食添加阶段的宝宝需要将粥熬得特别烂些，口味尽量清淡甚至不加任何调味品。而稍微大些的宝宝，添加在粥内的其他成

2009-06-13

萝卜汤粥

食谱原料胡萝卜1/6个，白萝卜20克，海带清汤一碗，大米适量制作方法1.大米浸泡半小时后放入海带汤里煮至粘稠；2.胡萝卜过油蒸熟剁成泥，白萝卜蒸熟剁成泥，放入粥里不停搅拌，十分钟后关火，等凉到温度适中即可给宝

2009-06-13

让儿童多吃健脑食物

健脑食品简单地说，就是有益于大脑的食品。换句话说，健脑食品是构筑坚韧而耐疲劳的脑神经的食品。在日常生活中，儿童如果坚持食用健脑食品，不仅大脑(脑神经)的结构和功能可以改善，而且智商指数和学习成绩也会得到

2009-06-13