番茄茄丝

食谱原料茄子(紫皮、长)300克，番茄100克制作方法1.将茄子洗干净、去皮，切成6厘米长、半厘米宽的丝，放在水里泡去黑水，再淘一次，捞出沥水。西红柿切丝备用。2.炒锅放在旺火上，倒入植物油15克，待油略有烟，放入

2009-06-13

怎样做最容易生双胞胎？

很多未准父母都向豆豆妈透露过想生双胞胎的愿望。两个笑宝穿着一模一样的衣服，有着一模一样的面容，甚至带着一模一样的表情，怎么能不讨人喜欢呢！上面这则新闻中的家庭的确让人羡慕。其实，想生双胞胎不一定要听天

2009-06-13

给宝宝喝亲手做的果蔬汁

给12个月以上的宝宝喂些新鲜的果蔬汁，不仅补充营养，还能使笑贝长得更健康。然而市售的果蔬汁含有不同程度的人工色素或防腐剂，不利于小儿健康。还是妈妈亲手做的果蔬汁，既经济又卫生。鲜橙汁材料：新鲜橙子1只，

2009-06-13

幼儿不能吃煎炸食品

淀粉类食品经过煎炸后，不但产生丙烯酰胺，而且维生素在油炸的高温中也被破坏，脂溶性维生素多荡然无存。人体必需的氨基酸也大量氧化。日本曾有文章指出，家庭烹饪在油温达180℃以上时，蒸发的油烟气体可致肺癌。世

2009-06-13

孩子要慎喝新概念牛奶

牛奶的营养好这谁都知道，如今市场上的牛奶品种也是层出不穷，让消费者看得眼花缭乱，比如说高钙奶、脱脂奶，还有含铁、锌等微量元素的奶。这些牛奶喝了以后，能给我们带来更多的营养和健康吗？牛奶是许多消费者喜欢

2009-06-13

宝宝长高的食物有哪些？

科学研究表明，每年五月是小儿最容易长个子的时候。妈咪最好抓住这一时机，为宝贝做道美味可口的长高美食。适合年龄：2岁以上宝宝长高原料：猪排1250克，鸡蛋清2个，酱油25克，白糖、料酒、水淀粉各10克，葱末、芥末

2009-06-13

宝宝冬天怎么吃能达营养平衡

导读：随着气温不断下降，姗姗来迟的北风终于让人们感觉到冬天的来临。很多人会抓住冬天来进补，北方也有贴秋膘的讲法。那么南国广州的儿童是否也要进补？儿童的冬季饮食需要注意些什么呢？随着气温不断下降，姗姗来

2009-06-13

给宝宝有营养的食物

在生活中，经常有这样的镜头映入我们的眼帘：妈妈和她的宝宝为了吃饭和吃冰淇淋的问题闹别扭，你至少得吃完一半饭菜才能吃冰淇淋。母亲如是说。然而宝宝死不张嘴。最后，妈妈不得不买回冰淇淋，宝宝胜利了。冰淇淋成

2009-06-13

贫血宝宝喝青红萝卜猪肉汤

用料：青萝卜一斤，红萝卜四两，蜜枣四个，猪腿精肉十两，陈皮一小块。做法：(1)把萝卜去皮，切角块；猪肉原块洗净。陈皮浸软，洗净；(2)把清水与陈皮同放直身瓦煲内，旺火烧滚，下全部原料，再滚起改用文火煲约三小

2009-06-13

怎样为宝宝增加免疫力

哪些营养物质对提高幼儿免疫力最重要呢？专家介绍，主要有以下四种营养物质：优质蛋白质、维生素A、益生原、牛初乳。2~6岁孩子每天应保证摄取300~500毫升奶。苏宜香教授指出，首先是要补充足够量的优质蛋白质，蛋白

2009-06-13

肉松的营养价值

不少人把肉松归为垃圾食品，认为它没什么营养。其实，肉松不但味美可口，加工后的一些营养成分甚至还要优于瘦肉。猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。肉松的加工中，不仅浓缩了产能营养素，也浓缩了不少矿

2009-06-13

鲜柠檬汁

食谱原料鲜柠檬100克。白糖65克。制作方法①将柠檬洗净去皮，压榨取汁，加入白糖即可饮用。②亦可将柠檬洗净，在沸水中浸渍15分钟后，切成薄片，放入经煮沸消毒过的玻璃瓶内，放一层柠檬片，其上铺一层白糖，浸渍1周

2009-06-13

儿童降暑实用的食谱

天气热了。宝宝的胃口越来越差，怎么办？我们建议你最好做一些消暑清凉的菜肴，既可让宝宝胃口大开，又可预防暑热伤身。下面的九款降暑食谱推荐给你。盛夏水果宴，补水补维C鲜榨香橙汁做法：橙子洗净，去皮后放入榨

2009-06-13

乌龙面糊

食谱原料乌龙面10克水1/2杯蔬菜泥少量制作方法1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂，煮开。3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。适用人群4-6月婴儿。健康提示营养较丰富，含有蛋

2009-06-13

怎样为宝宝选择调料

虽然，调味品中几乎不含任何营养素，而且用量少，但它能够改善食物风味。难怪许多厨师表示：吃菜，其实吃得就是调料，因为食物本身无味，如不加料，肯定无法下咽。可见，调味品的作用不可忽视。调味品的不同种类酱油

2009-06-13

酸奶香米粥

食谱原料泰国香米25克，酸奶50毫升。制作方法用香米煮成极烂的粥，晾凉后加入酸奶搅匀。适用人群5-6月婴儿。健康提示酸奶可促进宝宝胃肠功能的建立，但其酸度高，宝宝直接饮用并不适合，而香米易烂，煮粥后细腻而透

2009-06-13

不同蔬果的功效

有科学研究发现，蔬菜、水果中含有一种与疾病作斗争的武器植物营养素。根据蔬菜、水果的色泽来区分，不同的植物营养素对机体有着不同的功效，最主要是能改善人们的心情。常吃蔬菜水果能调节心情蔬菜、水果能改善大脑

2009-06-13

猕猴桃酸奶

食谱原料猕猴桃1/4个，酸奶3勺，草莓酱1/6小勺。制作方法剥去猕猴桃皮，取1/4捣碎过滤出汁；酸奶放入杯子，将猕猴桃汁倒入；最后加一点草莓酱.适用人群4-6月婴儿。健康提示酸奶主要有如下功效：(l)饮用酸奶可克服乳

2009-06-13

如何控制宝宝挑食呢？

1.环境对幼儿进餐有很大影响。吃饭时周围气氛轻松愉快，进餐就是一件十分愉快的事。色、香、味俱全的饭菜，漂亮的桌布，优美动听的背景音乐都会使孩子对所吃的食物增加快感，反之则不然。2.食物的选择和烹调要符合幼

2009-06-13

海带绿豆糖水

食谱原料海带60克、绿豆150克、红糖适量、水1500毫升制作方法将海带、绿豆洗净，放入锅内，加水煮约1小时，至绿豆熟烂取出海带，加入红糖即成。适用人群4-6月婴儿。健康提示清热解毒。为夏季清凉饮料。可防止出痱子

2009-06-13

宝宝应该少吃的零食

1.果冻吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物--卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。不过，果冻中没

2009-06-13

鲜橘汁

食谱原料鲜橘汁、白糖、温开水各适量。制作方法1、选用新鲜、质量好的橘子，炊具洗净消毒。2、将鲜橘子洗净，切开成两半，放在榨汁机或挤果汁器具上压出果汁，加入温开水和白糖即成。适用人群4-6月婴儿。健康提示色

2009-06-13

防燥润肺宝宝该吃什么？

秋风一起，气候逐渐凉爽，空气日渐干燥。由于机体各系统和器官发育不完善，宝宝对气候的变化尤其敏感。他们的鼻喉黏膜娇嫩，秋风送爽，反倒使他们鼻腔干燥，喉部发痒，甚至出现干咳，累及上呼吸道，引发感染；还有的

2009-06-13

西红柿肝末

食谱原料猪肝20克，西红柿20克，葱头10克，精盐0.7克。制作方法1、将猪肝洗净切碎；西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎；葱头剥去皮洗净，切碎待用。2、将猪肝、葱头同时放火锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿、精

2009-06-13

春夏交接需要注意饮食

春夏交接的时候，宝宝的营养也有新的讲究，为宝宝选用一些含有丰富营养素的食品适量进食，可提高宝宝身体的免疫力。多维生素D和少糖春夏交替时段是宝宝生长发育速度较快的季节，身体对钙营养的需求也相应增加。在饮

2009-06-13

双色泥

食谱原料香蕉1/5根，番茄1/8个，酸奶1勺。制作方法将香蕉制成泥状；将番茄用开水烫一下，剥皮，取1/8碾碎；两种果泥混合后倒入酸奶搅匀.适用人群4-6月婴儿。健康提示酸奶主要有如下功效：(l)饮用酸奶可克服乳糖不适

2009-06-13

油菜酸奶

食谱原料油菜叶8片，牛奶2勺，酸奶1勺。制作方法将油菜叶煮烂并磨碎；将熟牛奶和酸奶搅拌均匀；放入油菜搅匀.适用人群4-6月婴儿。健康提示酸奶主要有如下功效：(l)饮用酸奶可克服乳糖不适应症。有一部分人对鲜奶中的

2009-06-13

幼儿营养膳食你知道多少？

婴幼儿的生长发育非常快，同时由于他们发育的尚未完善，因此婴幼儿对营养的需求量及饮食习惯与成人相比存在着很大的区别。那么我们家长对于宝宝的这些营养知识又知道多少呢？我们家长应该怎样才能让幼儿吃得健康营养

2009-06-13

碎果仁麦片粥

食谱原料麦片50克、杏仁、核桃、腰果、花生各4颗。制作方法1.将杏仁、核桃、腰果、花生洗净后放入烤箱内烤熟。2.用粉碎机将烤熟的果仁打成碎末。3.麦片加水煮熟，加入打碎的果仁和少量糖拌匀即可。适用人群4-6月婴儿

2009-06-13

番茄鱼糊

食谱原料青鱼肉100克，番茄20克、精盐2克，鸡汤200毫升制作方法将青鱼肉煮熟后切成碎末，番茄用开水烫后剥皮，切成碎末。锅内放入鸡汤，加入鱼肉末、番茄末、精盐，煮沸后用小火煮成糊状即成。适用人群4-6月婴儿。健

2009-06-13

鸡肉汤

食谱原料鸡肉20克(2勺)，水1/2杯，姜1片。制作方法将鸡肉切碎，放入锅内，加水，姜片煮沸；文火10分钟关火，撇去鸡油，过滤.适用人群4-6月婴儿。健康提示一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉，可以将汤冷却后，放入冰

2009-06-13

鱼泥粥

食谱原料鱼肉2勺，米饭4勺，鱼汤1/2杯。制作方法将鱼肉炖熟后剔净鱼刺后捣碎；鱼汤内放入米饭和鱼肉煮；煮粘稠后加牛奶用文火继续煮。适用人群4-6月婴儿。健康提示鱼肉含有丰富的蛋白质，所含的必须氨基酸的比值最适

2009-06-13

蓉糊

食谱原料薯蓉1湯匙、奶粉3量匙、米糊2-3量匙。制作方法〈1〉薯仔連皮煮熟，去皮，壓蓉取一湯匙〈2〉以1安士熱水、2安士凍開水調成暖水，下3匙奶粉調勻。〈3〉把調勻之奶水注入碗中，下兩匙米糊，調勻至稠(若未夠稠再

2009-06-13

鲜红薯泥

食谱原料红薯50克，白糖少许。制作方法将红薯洗净，去皮，切碎捣烂，稍加温水，放入锅内煮15分钟左右，至烂熟，加入白糖少许，稍煮即可。适用人群4-6月婴儿。健康提示红薯含有膳食纤维，胡萝卜素，维生素ABCE，以及

2009-06-13

冬瓜汁

食谱原料冬瓜(去皮瓤)。制作方法去皮瓤，煮10分钟，即可喝汁。适用人群4-6月婴儿。健康提示具有清暑解热、止渴利尿，健脾胃之功效。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏并浮肿病等患者食之

2009-06-13

香蕉蜂蜜牛奶

食谱原料牛奶200克，香蕉半根，橙子半个。蜂蜜lo克。制作方法①将香蕉、橙子去皮，与蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌，待搅拌至稠粘彻状时，立即将热奶冲入，再搅和几秒钟。②将奶汁倒入奶瓶内，温度合适后即可喂食。适用

2009-06-13