补钙膳食:蛋花豆腐羹
上海市徐汇区小蜻蜓幼儿园
2008-07-11 16:30:05
小学家长最新升学资料下载原料：鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤150克。
配料：小葱末等。
制法： 1.将鸡蛋打散，豆腐捣碎。 2.将骨汤煮至水沸，加入豆腐以小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花。 3.最后点缀小葱末即可。
小提醒:在为蛋白过敏的宝宝制作膳食时，要将鸡蛋中的蛋白分离出来不用，以免引起宝宝过敏。
小贴示:鸡蛋、豆腐含有丰富的钙,又软又嫩,特别适合还不太会咀嚼的6个月左右的宝宝食用。
