幼儿喝“四根汤”可防感冒
小学家长最新升学资料下载预防保健科的工作中有一块非常重要的内容,就是管理所辖地区内幼儿园的卫生保健工作,我就曾当过多年的管理人员。
在每年的防病计划中,总少不了重要的一条———预防冬春季呼吸道疾病。因为天冷后,幼儿园里的小朋友非常容易感冒。
我接管这项工作是在1984年,那时,已有几所幼儿园经常在入冬后给小朋友熬萝卜水,园内的老师说可以助消化,还能通气防感冒;夏季给小朋友熬绿豆汤解暑、熬马齿苋水预防腹泻等。
现正天冷,就说说"四根汤"吧,这是我的一个秘方,小时候我奶奶在冬天就熬白菜根、香菜根、姜片的水,说是解表发汗通便。因此,我就号召各园每月熬几天萝卜根、白菜根水,预防感冒。
慢慢的这水里的内容也丰富起来,除白萝卜(或水萝卜)根和白菜根外,还加了香菜根、葱根以及姜片少许,还有冰糖,再加一点梨或苹果就更好了……我还起了一个好听顺口的名字"四根汤"。
您如果问起当年在幼儿园工作的老师们,肯定记忆犹新。这汤可是喝了好多年,虽然味道不太美,可是小朋友们都能接受,因为老师告诉他们:"喝了这碗汤,上下通气不生病;喝了这碗汤,不用医生来打针。"孩子们一听,"咕咚咕咚"地喝得欢着呐!事实证明,这汤在预防冬季的常见病方面取得了满意的效果。
现在我虽然不管这项工作了,但是还经常会把"秘方"告诉周围的朋友。
制作过程:用菜刷子将萝卜根、白菜根、葱根(带一点葱白)、香菜根刷净,水开后将所有原料入锅,不加盖,煮5~10分钟,放温即可喝。每天1次,连服3天,每月一次可预防感冒。适于1岁以上宝宝。
理论支持
1.萝卜中含有的芥子油和大量粗纤维,能促进肠蠕动,防止便秘,使大肠中的毒素正常排解。
2.白菜根有清热、解毒、止咳等功效。适用于感冒发热、咳嗽等症。
3.大葱根有解热、泻火、止血和镇咳的功效。适用于伤风感冒、皮肤生疮、咳嗽等症。
4.香菜根具有促进周围血液循环的作用,改善手脚发凉,还有温中健胃的作用。
5.生姜片具有发汗、解热、解毒、杀菌的作用。
