四色肝末
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2009-06-12 21:30:10
小学家长最新升学资料下载食谱原料
葱头100克，猪肝，胡萝卜，番茄各50克，菠菜25克。盐，肉汤各适量。
制作方法
猪肝洗净切碎，葱头剥去外皮切碎，胡萝卜洗净切碎，番茄用开水烫一下，剥去皮切碎，菠菜择洗干净，切碎待用。把切碎的猪肝，葱头，胡萝卜放入锅内加肉汤煮熟，最后加入番茄，菠菜，盐，继续煮片刻即可。
适用人群
5-6月婴儿。
健康提示
肝脏类的食物是维生素A及多种矿物质的良好来源，这道菜味甜咸，颜色有红，白，绿，黑等，颇为美观，营养全面，适宜5个月以上的婴儿食用。
