胡萝卜泥
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2009-06-13 09:44:23
小学家长最新升学资料下载食谱原料
胡萝卜1/8根，水2勺。
制作方法
将胡萝卜蒸/煮软后，剥皮；用勺或研磨器碾成细泥，再加水拌匀.
注：胡萝卜泥中可以加一点黄油，不光口感好，而且有利于胡萝卜素的吸收.
适用人群
4-6月婴儿。
健康提示
胡萝卜，素有“士人参”之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。据有关资料记载，每100克胡萝卜中含钙19毫克，磷23毫克，铁1.9毫克，维生素C6毫克，尼克酸0.3毫克，B胡萝卜素3毫克，还含有丰富的蛋白质、丙氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸等九种氨基酸，十多种酶、葡萄糖、果胶、B维素和许多矿物质。
